A fitoterapia estuda as funções terapêuticas das plantas e vegetais para prevenção e tratamento de doenças. Os medicamentos fitoterápicos são preparados por meio do extrato de matérias-primas ativas vegetais.
O objetivo geral do projeto é incentivar o cultivo de plantas medicinais através de uma produção agroecológica sustentável. Além disso, implementar um banco de mudas e sementes para pesquisas e aproximação dos estudantes de Engenharia Agrícola e Ambiental a essas espécies. Hoje, o projeto é administrado em parceria com o PET Farmácia, também da Universidade Federal Fluminense.
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